粉 芡
粉芡的意思
粉芡
(1) 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液
英
粉芡 引证解释
国语词典
粉芡
芡粉加水搅拌而成的糊状物。
如：「这道菜再浇上粉芡，翻炒一下即可上桌。」
粉芡（fěn qiàn）近音词(1个)
粉芡造句
1.刘石头瞪他一眼，说：“咋做？用粉芡做呗。”。
2.最后下虾肉，炒至仅熟即下指天椒，调生粉芡，上碟即成。
3.虾肉茸煮至浓后淋上生粉芡汁，再加入调味料拌匀。
4.水粉芡也叫湿板芡，用作叠菜用，一部分放在水芡钵里，放少量水。
5.炒锅留底油，下入葱末、姜末，加白糖、番茄酱、高汤、醋、盐，勾粉芡，放入蒜泥，打上明油，起锅浇在鱼身上即成。
6.也有的地方用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。
7.待汤开后撇去浮沫，烧入味，下嫩糖色，调整好色味，勾淀粉芡，打明油，大翻勺，将主料溜入大鱼盘内即可。
拓展查询
粉芡是什么意思 粉芡读音 怎么读 粉芡，拼音是fěn qiàn，粉芡的意思 近义词 反义词 用粉芡造句子