蟹 黄 水
蟹黄水的意思
蟹黄水
1.亦作"蠏黄水"。省称"蠏黄"。 2.泰州(今江苏省泰县)客次井所出之水﹐可酿酒。蟹黄水 引证解释
⒈ 亦作“蠏黄水”。省称“蠏黄”。 泰州 (今江苏省泰县 ) 客次井所出之水，可酿酒。 宋周煇《清波杂志》卷十：“泰州雪醅著名，盖用州治客次井蠏黄水，蠏黄不堪他用，止可供酿。
引绍兴閒有至都下，用西湖水酿成，颇不逮，有詰之者，云：蠏黄水重， 西湖水轻。”
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蟹黄水
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