麻 婆 豆 腐
麻婆豆腐的意思
麻婆豆腐
用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。
麻婆豆腐 引证解释
⒈ 用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。
引罗广斌杨益言《红岩》第四章：“下雨天，小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下， 江姐问：‘有什么菜？’‘来一份麻婆豆腐。’ 华为笑嘻嘻地说。”
国语词典
麻婆豆腐
一种川菜。相传是一位四川陈姓麻脸妇人所创。以豆腐、绞碎或剁碎的猪肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣酱、葱屑及多种调味料配合烹制而成。
麻婆豆腐造句
1.川菜馆必有口水鸡与麻婆豆腐，口水鸡属凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
2.服务生：我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错。
3.回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。
4.我端出一盘热气腾腾的豆腐、一盘鱼香肉丝和一盘红烧猪蹄。“辣辣的麻婆豆腐是四川特色菜，来尝尝！”。
5.整个星期里，我天天在厨房里津津有味地咀嚼着猪耳朵和猪蹄，心花怒放地吞噬着麻婆豆腐和鱼香肉丝，吃得我满脸冒出红红的青春爱国豆，胃里翻江倒海。
6.四川菜的特点是麻、辣、酸。最有名的菜有“鱼香肉丝”、“麻婆豆腐”等。
7.我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错，我们有四川食品餐厅。可以建议你去那里吗?它在二楼。
8.今天的特色菜有辣子鸡丁和麻婆豆腐。
9.如果麻婆豆腐还没烧，请取消。
10.于是鲁俊卿便正式亮出“陈麻婆豆腐老店”的招牌，更新店堂设施，既供零餐，又包席桌，但“麻婆豆腐”仍是当家王牌。
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