词典 巴氏杀菌 巴氏杀菌的意思
shì shā jūn

巴氏杀菌
简体
拼音 bā shì shā jūn

巴氏杀菌的意思

巴氏杀菌 [bā shì shā jūn]

即低温消毒,就是利用较低的温度(一般在60~82℃)在一定时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的。既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变。

巴氏杀菌 引证解释


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巴氏杀菌 [bā shì shā jūn]


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