糖 化
糖化的意思
糖化
糖化，指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程，是淀粉糖品制造过程的主要过程，也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。糖化 引证解释
国语词典
糖化
使淀粉变为糖的化学变化。
糖化造句
1.然后将啤酒花加入到拖把状设备（糖化系统）中蒸一个小时。啤酒就是这样获得它独特的味道和香味的。
2.因为葡萄糖有晶体结构或糖浆结构的精巧结构使它更昂贵，葡萄糖在发酵培养基中是主要的产物，通过直接糖化酶转化淀粉得到。
3.但如果酵母和人体中的高尔基体对蛋白质“糖化”方式不同的话，产出的结果可能不适合作为药物。
4.影响粉碎度控制的主要因素有麦芽质量、糖化方法和过滤方法；
5.必须严格控制制麦、糖化、发酵、灌装、贮存等工序操作，防止脂肪酸氧化。
6.玉米若经糖化后，可使猪喜食快长，提高饲料报酬。
7.发酵主要有直接发酵法、间接发酵法、同步糖化发酵法等。
8.离开了老糖化车间。
9.探讨了挤压膨化大米为辅料生产啤酒的外加酶糖化工艺。
10.用小麦芽酿造啤酒对糖化和过滤、啤酒风味、酵母使用、啤酒过滤和啤酒抗冷都会产生一定的影响。
拓展查询
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