冷 盘
冷盘的意思
冷盘
(1) 盘装凉菜
英
冷盘 引证解释
⒈ 盛在盘子里的凉菜。
引沙汀《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”
国语词典
冷盘
各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
冷盘（lěng pán）近音词(1个)
冷盘造句
1.它由制冷器具、蓄冷盘管、冷放盘管、水泵及驱冷风扇构成。具有耗电少、噪音小、价格低廉的特点，是家庭及办公室理想制冷装置。
2.第一道冷盘菜鹅肝酱已经送了上来，侍者为他们斟上两杯香槟。
3.配餐建议熟肉制品，冷盘，辣肉，烤肉，串烧野味，奶酪及其他传统食品。
4.凉菜在饮食业俗称冷菜或冷盘。
5.冷盘和三明治并没有喜欢被吃的感觉，也不会等着你打开冰箱门与你聊上一聊。
6.冷盘是餐桌上的开场白。它可以很简单，一蔬一菜皆可成;也可以极尽华丽婉约，卤了斑鸠鹅掌炫出上鲜珍味的高调。这是于细微处见用心的角色。
7.至于谁拿走了冷盘肉，桌子上的猫爪印记确实是无可辩驳的证据。
8.侍者中式筵席一般都由冷盘开始。
9.阅兵后，中午国宴吃了什么?大家一定很好奇吧，日前，国宴菜单曝光，有冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭等。
10.婚宴提供的是法国菜肴。从冷盘、汤开始，鱼、肉类、色拉，最后送上甜品和水果。但茂秋一口都没动，他感觉只要吃上一口，直肠一带死命憋住的大便就会汹涌而出。东野圭吾。
拓展查询
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