炙 脍
炙脍的意思
炙脍
烧烤切细的肉。亦指烹调。 犹脍炙。交口称誉。炙脍 引证解释
⒈ 烧烤切细的肉。亦指烹调。
引《周礼·天官·序官》“醢人” 唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”
郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”
⒉ 犹脍炙。交口称誉。
引清赵翼《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”
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炙脍
炙脍（zhì kuài）近音词(1个)
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⒈ 烧烤切细的肉。亦指烹调。
引《周礼·天官·序官》“醢人” 唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”
郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”
⒉ 犹脍炙。交口称誉。
引清赵翼《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”