脱 涩
脱涩的意思
脱涩
(1) 用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉
英
脱涩 引证解释
⒈ 使柿子去掉涩味，通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。
国语词典
脱涩
脱涩造句
1.经由国外引入能在树上自行脱涩的甜柿品种，在不同海拔地区试种，以观察其对本省气候环境的适应性。
2.目前生产上大多是涩柿品种，需要脱涩后才能食用。
3.本研究之目的在改良柿果传统之石灰水浸渍脱涩处理方法。
4.结果表明，柿饼加工时，柿饼的褐变程度与脱涩方法、干制工艺、护色处理以及包装方式等有关。
5.采用蔗糖、淀粉糖一次煮制的方法，并进行护色、脱涩处理，研制出低糖、低甜度猕猴桃果脯。
6.综述了柿子脱涩方法和柿饼加工的有关技术。
7.果实扁圆形，果型大，果皮橙红色，近蒂处偶有缢痕，肉细，味甘，无籽，容易脱涩。
8.以磨盘柿为试材，研究了不同采收成熟度柿果真空包装在室温条件下的脱涩保脆效果。
9.研究了柿果膳食纤维饮料的加工工艺技术和生产条件，并对柿果的脱涩方法和膳食纤维的测定方法进行了探讨。
10.采用二氧化碳脱涩时，二氧化碳的浓度越高，脱涩所需时间越短，柿子的褐变程度越轻；
拓展查询
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