酸 败
酸败的意思
酸败
发酸变质。酸败 引证解释
⒈ 发酸变质。
引郭沫若《创造十年》发端：“这好像是在说：‘你恨酸败了的面包，便是恨面包。’”
国语词典
酸败
含有糖类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用，而呈酸味的现象，称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。
酸败造句
1.这种酒在发酵后要经过硫处理，以防止酸败。
2.采用低透气性的包装材料进行真空包装或添加脱氧剂包装，可明显抑制过氧化值和酸价的增加速度，延缓酸败。
3.黄酒酸败主要是由乳酸杆菌发酵产酸引起的。
4.既保证了黄酒的质量和产量，又能防止黄酒醪液酸败。
5.本文分析了南方甘蔗糖厂绵白糖贮存时产生酸败及增色的原因，提出了减少绵白糖贮存变质的措施。
6.结果表明：香榧原料和成品在贮藏过程中均发生油脂的氧化酸败，表现出过氧化值和酸价上升，总酚含量下降。
7.为寻求简易有效防止食用植物油氧化酸败的方法，在实验室条件下进行了生姜对几种食用植物油抗氧化效果试验。
8.这些鱼肉酸败了，发出很难闻的气味。
9.阐述腌渍榨菜酸败变质的主要原因。
10.牛过食富含碳水化合物精料或酸败的糖化饲料后易导致瘤胃酸中毒。
拓展查询
酸败是什么意思 酸败读音 怎么读 酸败，拼音是suān bài，酸败的意思 近义词 反义词 用酸败造句子