宋 五 嫂
宋五嫂的意思
宋五嫂
南宋初临安(今杭州)西湖一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。宋五嫂 引证解释
⒈ 南宋初临安 (今杭州 ) 西湖一酒家妇名，善作鱼羹。 宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。参见“宋嫂”。
引明田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》：“宋五嫂者， 汴酒家妇，善作鱼羹，至是侨寓苏隄，光尧（宋高宗尊号）召见之，询旧，悽然，令进鱼羹。人竞市之，遂成富媪。”
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宋五嫂
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