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sān shé gēng

三蛇羹

三蛇羹

简体三蛇羹

拼音 sān shé gēng

注音ㄙㄢㄕㄜˊ ㄍㄥ

三蛇羹的意思

三蛇羹 [sān shé gēng]

广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

三蛇羹引证解释

⒈ 广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

引大木《三蛇羹》：“广东香山一带，多畜蛇为羹。其最毒者，首巨而扁，能挺立而逐人，次则黑白之纹间杂，又次之则纯黑。凡为羹，必合此三蛇，去皮而取其肉，和以五味。”

国语词典

三蛇羹 [sān shé gēng]

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