棋 炒
棋炒的意思
棋炒
亦作'棊炒'。 面粉制的一种食品。棋炒 引证解释
⒈ 亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。
引清查慎行《人海记》：“嘉靖三十年，户部行宛（宛平）大（大兴 ）二县，领太仓银三千，散给各烧饼铺户，每银一两，上棊炒一石。其法，用白麵少和香油芝蔴，为棊子块样，炒熟，工部送至军处所支用。”
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棋炒
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⒈ 亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。
引清查慎行《人海记》：“嘉靖三十年，户部行宛（宛平）大（大兴 ）二县，领太仓银三千，散给各烧饼铺户，每银一两，上棊炒一石。其法，用白麵少和香油芝蔴，为棊子块样，炒熟，工部送至军处所支用。”