片 批
片批的意思
片批
1.切肉的一种刀法。刀略倾斜﹐切之使肉成片状。片批 引证解释
⒈ 切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。
引宋孟元老《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。”
国语词典
片批
拓展查询
片批是什么意思 片批读音 怎么读 片批,拼音是piàn pī,片批的意思 近义词 反义词 用片批造句子
⒈ 切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。
引宋孟元老《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。”