庖 霜
庖霜的意思
庖霜
细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。庖霜 引证解释
⒈ 细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。
引唐韩愈孟郊《城南联句》：“庖霜膾玄鯽，淅玉炊香粳。”
钱仲联集释引孙汝听曰：“庖霜者，以鯽为膾，其白如霜。”
宋朱松《牛尾狸》诗之一：“压糟玉面天涯见，琢雪庖霜照眼明。”
国语词典
庖霜
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⒈ 细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。
引唐韩愈孟郊《城南联句》：“庖霜膾玄鯽，淅玉炊香粳。”
钱仲联集释引孙汝听曰：“庖霜者，以鯽为膾，其白如霜。”
宋朱松《牛尾狸》诗之一：“压糟玉面天涯见，琢雪庖霜照眼明。”