麪 筋
麪筋的意思
麪筋
1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。麪筋 引证解释
国语词典
麪筋
一种食品。小麦粉和著水以洗去淀粉，剩下的蛋白质凝结成团者，称为「面筋」。
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麪筋是什么意思 麪筋读音 怎么读
麪筋，拼音是miàn jīn，麪筋的意思 近义词 反义词
用麪筋造句子
一种食品。小麦粉和著水以洗去淀粉，剩下的蛋白质凝结成团者，称为「面筋」。