鲍 酪
鲍酪的意思
鲍酪
1.亦作"鲍螺"。 2.一种由鲍氏创制的乳酪饼。鲍酪 引证解释
⒈ 亦作“鲍螺”。一种由鲍氏创制的乳酪饼。
引徐珂《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”
国语词典
鲍酪
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鲍酪是什么意思 鲍酪读音 怎么读 鲍酪，拼音是bào lào，鲍酪的意思 近义词 反义词 用鲍酪造句子
⒈ 亦作“鲍螺”。一种由鲍氏创制的乳酪饼。
引徐珂《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”