回 锅
回锅的意思
回锅
(1) 把食品再次加热
例
英
回锅 引证解释
⒈ 谓重新烹调已熟的食品。
例如：回锅肉。
国语词典
回锅
将已经煮熟的食物重新放回锅中烹饪。
如：「这盘菜把它回锅热一下。」
回锅造句
1.锅内留底油，放入干辣椒和花椒翻炒出香味，牛肉片回锅炒匀，加入调味翻炒均匀至干。
2.一个小组十分有趣，油倒入锅里，还没热，居然就把菜什么的一股脑地倒了进去，还忙得不亦乐乎，热火朝天，结果，等了大半天，这菜还是半生半熟的，他们两眼傻傻地盯着菜咽口水呢，幸亏老师帮忙，重先回锅。
3.他们的凉菜烟笋以及回锅肉也值得品尝。
4.“回锅油”安全使用将制定标准，市食药。
5.回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。
6.回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，回锅肉。
7.捡回锅盖、清洗干净，直接递回去。
8.打包食物必须回锅：冰箱温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。故冰箱中食物取出后必须回锅。否则会造成不适，例如痢疾或腹泻。
9.牛奶蛋浆倒回锅中，用火加热及用手动打蛋器一边搅拌，煮至稠身。
10.近日有媒体报道称俏江南南京某门店将用过的回锅油用于员工餐，员工宁肯自己吃回锅油也决不端给客人食用。
拓展查询
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