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guò shuǐ miàn

过水面

过水面

简体过水面

拼音 guò shuǐ miàn

注音ㄍㄨㄛˋ ㄕㄨㄟˇ ㄇ一ㄢˋ

过水面的意思

过水面 [guò shuǐ miàn]

(1) 用凉水泡过的熟面条儿，吃起来凉而爽口

英

to soak cooked noodles in cold water to make them cooler

过水面引证解释

⒈ 用凉水浸过的煮熟的面条。

引《儿女英雄传》第十六回：“又有褚大娘子里边弄的家园里的瓜菜，自己腌的肉腥并现拉的过水麵，现蒸的大包子。”

国语词典

过水面 [guò shuǐ miàn]

煮熟后再用凉水浸过的面条。

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